Czemu sól jest tak konieczna? Jak dobrze ją wykorzystywać? O jakich sprawach nie zapominać?

Sól wykorzystuje się codziennie, w kuchni jest to konieczny składnik. Możemy przyprawić w ten sposób potrawy, dzięki czemu można uzupełnić zapasy sodu w diecie.

Sód, który znajduje się w soli stanowi bardzo ważną rolę w procesach metabolicznych jakie zachodzą w organizmie. Reguluje wodną gospodarkę, ciśnienie osmotyczne, ale również jest odpowiedzialny za równowagę zasadowo-kwasową. Nie zapominajmy, by wykorzystywać ją rozważnie, codziennie 5-6 gram, co znaczy 1 płaską łyżeczkę od herbaty.

Niestety, sól jest zbyt mocno dodawana do różnorodnych produktów, więc raczej spożywamy jej zbyt wiele. Najlepiej skorzystać z morskiej soli, ale odpowiednia jest też nieoczyszczona sól kamienna- , jak i różnego typu mieszanki ziołowe lub przyprawy. Co interesujące, u dzieci zalecane jest całkowita rezygnacja z wykorzystywania soli, gdyż w nieprzetworzonych spożywczych produktach chlorek sodu występuje naturalnie.

Więc jeśli nasze dziecko będzie miało odpowiednie spożycie tych produktów jak warzywa, owoce lub ryby, to zapotrzebowanie zostanie wystarczająco pokryte. Zbyt duża ilość soli bardzo obciąża pracę nerek dzieci, ale również zwiększa ryzyko chorób w dorosłym wieku. Mowa tu o takich problemach, tj. wysokie ciśnienie krwi, za duże zatrzymywanie wody i nieregularne bicie serca. Może to wpłynąć na zawał serca lub udar mózgu.

Poza solą, jaką spożywamy każdego dnia, występują jej odmiany, takie jak sól paszowa, czyli dodatek do pasz, ale również podawana do lizania w postaci lizawek dla bydła i zwierzyny- [www].

Chcesz dowiedzieć się dużo informacji na ten zajmujący temat? Zatem ten tekst doczytaj ponadto (https://wolomin.centrumdemed.pl/) następną witrynę pod tym linkiem.

Sól u zwierząt poprawia apetyt i pobudza trawienie. Nie zapominajmy też, że specjalna odmiana soli stosowana jest do posypywania chodników, w celu rozpuszczenia śniegu i lodu.