Tag: ekologiczna żywność

Jesteśmy tym, co jemy – tak powiada stare porzekadło. Jesteś zdrowym człowiekiem, gdyż spożywasz zdrową żywność. A co w aktualnych czasach, znaczy ten zwrot? Zdrowa żywność to różnorodnego rodzaju produkty naturalne i ekologiczne, nieskażone chemią spożywczą i niezmodyfikowane genetycznie. Ich przygotowywanie i wytwarzanie opiera się przede wszystkim na naturalnych mechanizmach chemicznych, takie jak fermentacja oraz stosuje się naturalne składniki, jak przykładowo żywe kultury bakterii. Do upraw warzyw ekologicznych używa się tylko organicznych nawozów.